VICTORINO 2021

Escriu una resenya

Victorino és un vi icònic, dels quals trenquen motlles i dibuixen nous horitzons per al vi espanyol.

52,90 €

Impostos inclosos

VARIETAT:

100% Tinta de Toro. Vitis vinífera prefiloxèrica i sense empeltar.

VINYES:

35 Has. de vinyes Propis, La Jara i El Palo (Toro), El Rosal i El Risco a Villabuena del Puente a Valdefinjas. Edat mitjana: de 45 a més de 100 anys. Altitud: 750-900 m. Adobament orgànic. Viticultura biodinàmica.

ELABORACIÓ:

Mètode tradicional de raïm desrapat. Premsat suau del raïm i un lleuger remuntat diari mitjançant trepitjat. Fermentació i maceració amb les pellofes durant 19 dies abans de la fermentació malolàctica. Envellit en bótes noves de roure francès durant 20 mesos.

NOTA DE TAST:

Vermell cirera amb matisos violacis. Aromes amplis i ben definits de baies negres, flors seques, notes balsàmiques i minerals. Rodó al paladar amb sensacions tàctils intenses. Gran presència de la fruita, fresca, equilibrada, expressiva i amb un llarg final.

Marca TORO

Referència 8437010272110