.

Filtres actius

  • Características:: Ecológico
  • Características:: Natural
  • Características:: Sin Sulfitos

Escumós ancestral de el projecte Ve d'Avior de Cati Ribot del raïm Giró i Malvasia de Mallorca.

Producció 400 botelles.

Fora d'estoc

Pét-nat d'Escursac i Fogoneu. Filosofia natural, mètode ancestral.

Fresc i afruitat.

Poca producció.

Fora d'estoc

El propietari de Bell Cros, Peter i la seva filla Ida estimen les bombolles. Per fi, les primeres bombolles de Bell Cros ja estan a punt. Aquest vi escumós està elaborat amb raïms 100% de Garnatxa Blanca i segons el mètode ancestral original (Pét-Nat). Es va embotellar abans que acabés la fermentació i després va continuar fermentant a l'ampolla, convertint el sucre restant en diòxid de carboni com a resultat. Ha passat 7 mesos reposant sobre les seves mares abans del degollat ​​i preparació final per al seu consum.

Producció: 1.980 botelles.

Fora d'estoc

Pét-nat d'Escursac i Fogoneu. Filosofia natural, mètode ancestral.

Fresc i afruitat.

Producció 1.800 botelles

Fora d'estoc

Pét-nat de Giró i Premsal. Filosofia natural, mètode ancestral.

Fresc i afruitat.

Producció 1.800 botelles

Fora d'estoc

Selva Vins és el projecte personal del veterà viticultor mallorquí Carlos Rodríguez Furthmann. Petit celler ubicat a la Serra Nord Mallorquina amb elaboracions molt artesanals, amb la mínima manipulació possible als vins i prioritzant les varietats autòctones.

Selva Vins va ser el primer celler de les illes a treure al mercat vins naturals i de mínima intervenció amb varietats autòctones, com el primer ancestral (pet-nat) illenc, el primer claret, ús de bótes de castanyer, o monovarietals de raïms autòctons amb fermentació espontània, entre altres elaboracions noves en aquell moment a la seva terra natal.

Vi Natural.

Fora d'estoc