.
Filtres actius
Selva Vins és el projecte personal del veterà viticultor mallorquí Carlos Rodríguez Furthmann. Petit celler ubicat a la Serra Nord Mallorquina amb elaboracions molt artesanals, amb la mínima manipulació possible als vins i prioritzant les varietats autòctones.
Selva Vins va ser el primer celler de les illes a treure al mercat vins naturals i de mínima intervenció amb varietats autòctones, com el primer ancestral (pet-nat) illenc, el primer claret, ús de bótes de castanyer, o monovarietals de raïms autòctons amb fermentació espontània, entre altres elaboracions noves en aquell moment a la seva terra natal.
Vi de mínima intervenció.
Selva Vins és el projecte personal del veterà viticultor mallorquí Carlos Rodríguez Furthmann. Petit celler ubicat a la Serra Nord Mallorquina amb elaboracions molt artesanals, amb la mínima manipulació possible als vins i prioritzant les varietats autòctones.
Selva Vins va ser el primer celler de les illes a treure al mercat vins naturals i de mínima intervenció amb varietats autòctones, com el primer ancestral (pet-nat) illenc, el primer claret, ús de bótes de castanyer, o monovarietals de raïms autòctons amb fermentació espontània, entre altres elaboracions noves en aquell moment a la seva terra natal.
Vi Natural.
Vi blanc elaborat amb la varietat autòctona Malvasia de Banyalbufar (plantada a Consell)
Producció 1400 botelles.
Vi Natural amb 3 tipus de vinificació: 35% maceració carbònica, 35% maceració a temperatura controlada, 30% maceració en fang mallorquí de 225L.
Sense aclarir, sense filtrar i sense sulfits afegits. Premsal Blanc i Malvasía de Banyalbufar. 4Kilos vinícola.
Grumer de Cas Quitxero és un vi de blanc en contacte amb les pells (Brisat) elaborat 100% amb raïm Premsal blanc.
Vi Natural.
Rostoll es un “vi brisat”, hecho con la variedad local giró ros
És un vi contundent, perfecte per maridar o servir per copes.
Vi Natural
VI NATURAL DE PARCEL·LA ELABORAT AMB GARNACHA 85% I MALVAR 15%.
Vins singulars és una col·lecció de vins especials pels seus processos d'elaboració, varietats i vinyes. Produccions limitades de vins únics de l'I + D del Celler.
Producció 1.350 botelles.
La Pansa blanca amb què hem elaborat aquest vi, neix de l'única parcel·la productiva, d'aquesta varietat, que queda a tot Badalona. Les vinyes recuperades de Can Coll, a Canyet, reclamen l'origen i la història, que des de Vins de la Memòria, ens sentim molt honrats de poder donar veu.
loEbre és un homenatge al riu, la terra i les persones, protagonistes de la gran Batalla de l'Ebre. Un vi que mostra el patiment i la duresa d'aquells dies, la lluita contra corrent, i l'austeritat