.
Filtres actius
vi natural, vinya orgànica, utilitza llevats autòctons i mai realitza cap correcció.
Vi Natural elaborat amb Tempranillo.
És un vi amb molta aportació de records de fruita vermella i negra al nas. Sucós i afruitat en boca, amb tocs especiats i balsàmics al retrogust.
Producció 25.000 botelles
Vi Natural elaborat amb les varietats Ull de llebre i Garnatxa. El seu nom fa referència a la verema duta a terme en dos temps; el primer, d'hora, pocs dies després del verol, i el segon, ja entrat el mes de setembre. Aquesta particular collita i l'elaboració poc intervencionista, culminada amb una criança de 6 mesos en roure francès, van donar un vi amb aromes de fruita vermella, flors, regalèssia i cacau i una boca fresca, amb bona acidesa i pas lleuger.
Producció 3.000 botelles.
Vi Natural que procedeix d'una única vinya plantada el 1932 a Peñafiel. Dominat per el Tinto Fino i amb una aportació d'altres raïms negres i blancs com Albillo, moscatell o Palomino.
El resultat és un vi fidel expressió de la seva verema, les varietats amb les que està elaborat i el terrer de procedència. Estructurat, tànnic i saborós.
Preludio és el segon vi del celler Sei Solo, projecte personal de Javier i Michael Zaccagnini. Pren aquest nom de la passió per la música del seu autor, que el va portar a escollir aquest nom que homenatja una peça de J.S. Bach. En aquest vi s'ha buscat la finor i elegància per sobre de l'estructura tànica, mostrant en copa la densitat i profunditat que caracteritza els negres de Ribera de Duero.
Vi de poble, ull de llebre i garnatxa de vinyes d’almenys 30 anys. Maceració carbònica de 12 dies. Barrica de 500 litres.
Molt aromàtic, amb un caràcter mineral que li aporta molta elegància.
Vi de maceració carbònica d'ull de llebre de Mallorca.
Producció 500 botelles