.
El Marc i l'Adrià són dos cosins units per una mateixa passió: l'elaboració de vins. ‘L’INCONSCIENT’ representa una etapa de la vida on tot és jugar sense preocupacions: innocència i felicitat.
Aquest vi irradia un color intens i brillant de fruits vermells foscos que recorden cireres negres.
A Toni Sureda en diuen Toni de Son Vell. És pagès, com el seu pare, Guillem, i com ho va ser el seu avi. Que les coses no canviïn pot ser un bon símptoma.
El Marc i l'Adrià són dos cosins units per una mateixa passió: l'elaboració de vins. ‘L’INCONSCIENT’ representa una etapa de la vida on tot és jugar sense preocupacions: innocència i felicitat. Aquest vi negre amb 12 mesos en bóta és una extraordinària ocasió per consolidar o recuperar relacions familiars.
Vi equilibrat i molt fruitós. Retronasal molt personal, amb notes de fruita i agradables records de terra humida.
Vi molt aromàtic en el qual es conjuga fruita fresca i intensa amb tons balsàmics i especiats, i de fons, un lleuger to torrat de la fusta.
De color cirera intens, i tons granats, en nas destaca la seva fruita madura i torrats cremosos de roure. Ric en boca, amb molta fruita i un final sedós i llarg.
Vi negre amb quatre mesos de criança en bótes noves de roure francès i americà. Un vi modern, elaborat a partir de raïm Tinta de Toro, aquest vi procedeix del "Vi de Llàgrima", que s'obté després d'una acurada maceració, sense exercir pressió mecànica sobre el raïm.
Vi Natural elaborat d'una sola vinya de Tinto Fino plantada en sòls al·luvials i calcaris a més de 750 metres d'altitud, a l'extrem més oriental de la província de Valladolid.
Un vi de perfil rústic, amb aromes a fruites i baies terroses i un toc especiat.
Producció 600 botelles.
Vi Natural que procedeix d'una única vinya plantada el 1932 a Peñafiel. Dominat per el Tinto Fino i amb una aportació d'altres raïms negres i blancs com Albillo, moscatell o Palomino.
El resultat és un vi fidel expressió de la seva verema, les varietats amb les que està elaborat i el terrer de procedència. Estructurat, tànnic i saborós.