.
Filtres actius
Selva Vins és el projecte personal del veterà viticultor mallorquí Carlos Rodríguez Furthmann. Petit celler ubicat a la Serra Nord Mallorquina amb elaboracions molt artesanals, amb la mínima manipulació possible als vins i prioritzant les varietats autòctones.
Selva Vins va ser el primer celler de les illes a treure al mercat vins naturals i de mínima intervenció amb varietats autòctones, com el primer ancestral (pet-nat) illenc, el primer claret, ús de bótes de castanyer, o monovarietals de raïms autòctons amb fermentació espontània, entre altres elaboracions noves en aquell moment a la seva terra natal.
Vi de mínima intervenció.
Vi negre monovarietal amb cos, amb aromes de fruites negres madures i notes especiades i un marcat potencial de guarda.
Producció 1.999 botelles.
4 Kilos es tracta d'un vi negre sucós amb un deliciós nas de fruita vermella i negra fresca, notes de bosc mediterrani i records especiats. Al paladar és lleuger, agradable i envoltant. Un vi molt afruitat amb una acidesa marcada i un final persistent. Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 12 mesos en bóta de roure francès d'Allier. 12% .
Vi blanc elaborat amb la varietat de raïm autòctona Mallorquina Prensal, ha estat durant 2 mesos en bótes de roure francès. A la suau aroma podem sentir els orígens mediterràniament afruitats.
Pét-nat d'Escursac i Fogoneu. Filosofia natural, mètode ancestral.
Fresc i afruitat.
Producció 1.800 botelles
Atòmic és una experiència nuclear. Com les dues famílies que la componen. Les de Toni Negre (Santa Maria, 1978) i Miquel Rigo (s'Alqueria Blanca, 1980), juntament amb les seves companyes Aina i Carme. Els noms dels quatre forgen Atòmic. L'acrònim d'Aina, Toni, Miquel i Carme. Una experiència familiar de la qual també hi participen els fills de les dues parelles, ja que seus són els dibuixos que adornen les etiquetes (cada any una nova) de la collita 2017.
Producció 150 botelles.
Vi de Mínima Intervenció.
Intens i net, a la boca és explosiu en sabors, destaquen notes minerals, regalèssia, fruits silvestres. Té una entrada suau amb els tanins molt polits.
Castell de Santueri, personalitat, finor i elegància. Callet, manto negro i cabernet sauvignon al 13%
Un vi blanc criat sobre lies i amb 3 mesos de bóta. És un vi fresc, llaminer amb lleugers aromes a bóta.