.
Vi blanc jove, fresc, cítric i fruiter que està elaborat per Bodegas Fontana amb raïms de les varietats Sauvignon Blanc 65% i Verdejo 35% i està emparat sota la denominació d'origen Uclés.
Clàssic Sumarroca, vinyes pròpies, una aportació mínima de chardonnay (sempre inferior al 7%) a la tradicional barreja de macabeu, xarel·lo i parellada, i una criança mínima de 20 mesos en rima.
Verd palla, brillant. Aromes de fruites tropicals, maracuià i notes cítriques. Fresc i amb volum a la boca. Final amable. La collita anterior va ser escollida com el Millor Blanc navarrès. blanc Sec.
Pét-nat d'Escursac i Fogoneu. Filosofia natural, mètode ancestral.
Fresc i afruitat.
Poca producció.
El propietari de Bell Cros, Peter i la seva filla Ida estimen les bombolles. Per fi, les primeres bombolles de Bell Cros ja estan a punt. Aquest vi escumós està elaborat amb raïms 100% de Garnatxa Blanca i segons el mètode ancestral original (Pét-Nat). Es va embotellar abans que acabés la fermentació i després va continuar fermentant a l'ampolla, convertint el sucre restant en diòxid de carboni com a resultat. Ha passat 7 mesos reposant sobre les seves mares abans del degollat i preparació final per al seu consum.
Producció: 1.980 botelles.
Colleita de Martís és un vi fresc, amb una lleugera acidesa, un gust amarg una mica herbaci i una combinació d'aromes cítrics que no trobàvem en nas i que formen un conjunt molt agradable.