.
Cambuix, paraula mallorquina que significa despentinat. A l'any 2020 després d'una granissada, la vinya va quedar tota “despentinada” com un cambuix, vam decidir fer un vi rosat, com a símbol de creació després de la destrucció, un reflex de la mateixa natura.
Vi Natural de curta maceració. Fresc, afruitat, elegant, suau i amb baixa acidesa, fàcil de beure. 11,5%. Format de botella, 1L.
Producció Limitada.
Grata sorpresa, això és el que ens depara Passió. Reinventat el vi rosat, suggestiu color i agradable sabor.
Vi rosat elaborat amb les varietats cabernet sauvignon, mantonegre, callet i syrah. Té una aroma envoltant que recorda els vins negres. Untuós al paladar molt recomanable per a arrossos i pastes.
La combinació de garnatxa i gracià és poc comú a Rioja i converteix aquest vi en un negre singular.
Celler situat a Llubí, amb la vinya a la mateixa parcel·la, cosa que garanteix un temps mínim des de la collita fins a l'entrada al celler per al seu processament, que contribueix a preservar la frescor i la qualitat del raïm. La gestió enològica està liderada per l'experimentat Pere Crespí.
Fruits vermells especiats amb tocs de vainilla i cacau, i lleugeres notes piracínicas per a una boca llaminera, fresca, llarga i persistent.
Mancès de tibús és una mutació local de les Illes Balears, que conté herència femenina, estesa a la zona de l’Oest i central del Medierrani. Per el que és una varietat autòctona, originada localment a les nostres illes. La seva delicadesa i personalitat no me van deixar indiferent per el que decidirem apostar per ella.
585 botelles que quedaran com a testimoni de la nostra primera vinificació fruit d’una vinya jove.
Vi Natural.
J3vins, neix de l'estima compartida pel vi, l'art i per la vida, lligats a la natura i amb un fort llegat familiar que decideixen unir els camins i les il·lusions per crear un celler que reflecteix identitat.
Elegància i essència a cada glop.
És un vi fresc, fruiter i persistent.
Producció limitada 9.000 botelles
És llaminer des del principi, mostrant una bona potència, refrescant pas en boca i sedós recorregut fins a acabar en un lleuger toc tànnic.
És la interpretació jovial, fresca i atlàntica que té el prestigiós enòleg Raúl Pérez de la varietat Mencía, a la Ribera Sacra.
De color cirera intens, i tons granats, en nas destaca la seva fruita madura i torrats cremosos de roure. Ric en boca, amb molta fruita i un final sedós i llarg.