.
La història de l'anís sec o aiguardent 3 Caires es remunta a més de 100 anys i la seva elaboració es continua fent en les nostres cellers seguint la mateixa recepta tradicional i sense afegir productes químics artificials
Vi Natural elaborat sota el mètode ancestral amb les varietats autòctones parellada i xarel·lo.
Contrabando és un rom anyenc amb una qualitat superior als competidors de la seva categoria pels seus 5 anys d'envelliment en bótes de roure americà i francès que han contingut Cognac, Bourbon i Sherry.
El vi claret és força rar aquests dies i els seus orígens es remunten a l'Edat Mitjana. El Clarete és gairebé rosat i el nom s'utilitza per descriure vins negres molt lleugers/clars de Bordeus. La paraula claret prové del llatí clarus. El # 5 S'elabora a parts iguals de raïm blanc i negre (Garnatxa), que es barregen, fermenten i maceren juntes.
Producció 1.400 botelles.
Vin Natural
Vi Rosat Natural, elaborat, sense cap tipus d'additiu enològic, amb raïms de Garnatxa tintorera de la vinya d'El Cuchillejo (Valladolid) i d'altres vinyes velles de les províncies de Segòvia i Burgos. Destaca per les seves aromes a baies vermelles i la seva boca saborosa, fresca i ben estructurada.
Producció 5.000 botelles.