.
Filtres actius
Un ribera de tall clàssic, complex, amb cos i estructura i la justa frescor. Algunes de les vinyes més velles de l'Aguilera, amb certificació ecològica i diverses d'elles prefiloxéricas, són l'origen d'aquest vi que, a més de l'Ull de llebre, inclou en la seva elaboració una petita contribució d'altres varietats negres i blanques minoritàries que creixen al mateixa vinya.
Vi de maceració carbònica d'ull de llebre de Mallorca.
Producció 500 botelles
Vi Natural elaborat amb les varietats Ull de llebre i Garnatxa. El seu nom fa referència a la verema duta a terme en dos temps; el primer, d'hora, pocs dies després del verol, i el segon, ja entrat el mes de setembre. Aquesta particular collita i l'elaboració poc intervencionista, culminada amb una criança de 6 mesos en roure francès, van donar un vi amb aromes de fruita vermella, flors, regalèssia i cacau i una boca fresca, amb bona acidesa i pas lleuger.
Producció 3.000 botelles.