.
Filtres actius
𝐅𝐀𝐓𝐎 𝟐𝟎𝟏𝟗 és l'últim "treball" d'Eloi Cedó, combina diverses zones geogràfiques mallorquines per treure el millor de les varietats autòctones amb les que està elaborat aquest vi. Callet 65%, Mantonegro 20% i Escursac 15%. Filosofia Natural.
Un vi natural elaborat sense presses i només amb raïm trepat ecològic de Barberà de la Conca. El Petit Carlania és jove però amb personalitat, és lleuger i suau però molt aromàtic i especiat, és un vi sense filtrar però transparent, és un vi viu!.
Profund, amb estructura i frescor. Aquesta anyada mostra tot el potencial aromàtic, fruita vermella madura amb lleugeres notes torrades i especiades. En boca és sedós i bastant àgil. 92/100 Parker.
Vi natural escumós afruitat amb aromes de fruita blanca, notes florals i tocs herbacis. En boca és sec, fresc i efervescent. Un pét-nat de cos lleuger amb una acidesa brillant, lleuger, un plaer persistent.
És un vi elegant i fresc de color vermell picota, amb mentols a regalèssia i fruits negres al nas.
En boca és un vi estructurat i concentrat, amb tanins madurs i de final llarg i persistent.
En nas és expressiu, intens i complex, amb aromes que recorden a fruits negres (mores, cireres), regalèssia i mentolats.
En boca és rodó, concentrat, presenta tanins madurs i estructurats. De molt bon volum amb final llarg i persistent.
D'un profund color vermell picota i alta intensitat.
Vi Natural, sense additius, envellit 2 mesos en gerres; Garnatxa negra i Carinyena. Criat en llibertat, fet amb molt de Carinyo i Patxanga. 14,5 %.
Vi Natural, fet com abans respectant al màxim el raïm i la natura.
Vi Natural negre elaborat amb la varietat Trepat a la Conca de Barberà.
El vi no ha estat filtrat i no presenta sulfits afegits.
Escumós ancestral de el projecte Ve d'Avior de Cati Ribot. Aquest cop del raïm Escursac de Mallorca.
Vi amb expressió afruitada en boca però amb subtilesa i alegria carbònica. Un capfico i prendre-ho fresquet.
Vi Natural de Garnatxa de Peñafiel. El maceració carbònica d'Alfredo Maestro exhibeix tota la frescor i la vitalitat que anticipen el seu nom i original etiqueta, un gest de complicitat als més rockers.
Destaca per la seva marcada i plaent càrrega de fruita, tant en nas com en boca.
Producció 5.000 botelles