.
Diu que, si hi ha un vi que expressa i amaga l'essència del Bosque de Matasnos, aquest és ell.
El Carraovejas està elaborat amb les tres varietats de la finca: ull de llebre, cabernet sauvignon i merlot. Expressiu, obert, potent i delicat.
D'aspecte brillant. Llàgrima intensa i persistent. Agradable en boca. Perfecta combinació dels tanins del raïm amb el de l'roure, equilibrat, amb cos.
El Talvin sedueix pel seu anhel a més i per les seves excel·lents possibilitats de maridatge amb tot tipus de menjar lleuger com amanides, peix, formatge, pernil fins a plats amb verdures i tapes.
El Reserva d'Arzuaga, que prové dels ceps més antics del celler, és un vi saborós, untuós i elegant amb un fi equilibri i una aroma plena de matisos fruiters, qualitats que el converteixen en el perfecte acompanyant de plats contundents.