.
Filtres actius
Vi blanc resultat d’un cupatge de vi jove (70%) i vi de criança fermentat en bótes (30%). Aquest vi combina la frescor i finura del vi jove amb l’estructura, cos i elegància del vi de criança.
Vi de Pastura elaborat amb raïms de la varietat Palomino fino procedents de l'Pagament de Macharnudo en el Turó de l'Bisbe. Fermentat i criat durant 12 mesos "sota vel de flor" en botes de Jerez. Vi sense encapçalar, destaca per la seva marcada salinitat en boca.
Bon equilibri alcohol-acidesa, amb persistència mitjana-alta que es recorda amb el temps
El Muelle de Olaso és amable, persistent i gustós. Molt glicèric, amb una corpulència apreciable, és ideal per gastronomies juganeres i per al seu gaudi en les enyorades barres. Notes de fruita madura, ametlles i una carnadura a la boca que no deixa de créixer.
Vi amb bona acidesa, frescor i salinitat.
Vi Ecològic i de mínima intervenció. filosofia Natural.
Producció 2.700 botelles.
Com a resultat de recuperar la tradició mallorquina, sorgeix aquest vi fresc i lleuger a partir de les varietats autòctones Malvasía i Giró Ros.
Qui diria que a partir de la barreja entre Chardonnay i Riesling s'obtenia un vi tan fresc i suau. Apte per refrescar-se en qualsevol moment del dia.