ES PUJOL DE MARIA 2021

Escriu una resenya

D'aspecte brillant. Llàgrima intensa i persistent. Agradable en boca. Perfecta combinació dels tanins del raïm amb el de l'roure, equilibrat, amb cos.

15,30 €

Impostos inclosos

ELABORACIÓ: Selecció de raïms de les varietats Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah de la finca Es Pujol al terme municipal de Maria de la Salut. Fermentació a 28ºC i posterior maceració en contacte amb les pells. Envelliment en bótes de roure francès i americà durant un any.

ANÀLISI SENSORIAL

A l'anàlisi sensorial presenta un color vermell cirera intens amb matisos violacis. Aspecte brillant. Llàgrima intensa i persistent.

Al pla olfactiu destaquen aromes de fruita madura juntament amb intenses especiades. Fruites del bosc, baies, móres, clau, torrefactes. Una breu oxigenació millora la intensitat aromàtica del vi.

Agradable a la boca. Perfecta combinació dels tanins del raïm amb el del roure. Bé equilibrat. Amb cos. Aroma de boca, intens. Persistència llarga. Servir a uns 16-17ºC de temperatura per potenciar-ne les característiques organolèptiques.

Marca VT MALLORCA

Referència 8413765009997