Un vi ple de matisos que confirmen la seva gran qualitat.
El jove El Castro de Valtuille Mencía Jove és un vi negre regional procedent de més de 300 parcel·les de vinyes velles que van fermentar desrapats en dipòsits d'acer inoxidable i van madurar en fudres de roure durant tres mesos. És sucós, afruitat, molt primari i accessible (el caràcter de l'any), amb notes de baies i herbes, especiat i saborós, amb un paladar auster