LABRUIXA 2020

Escriu una resenya

La Bruixa és un vi blanc ecològic elaborat pel celler Vins de la Memòria amb les varietats macabeu i garnatxa blanca dins de la DO Terra Alta.

Producció: 3.280 botelles.

17,30 €

Impostos inclosos

Aquest vi recull l'esperit i essència de l'antiga Terra Alta, selecció de raïms de vinya ecològica de varietats autòctones, majoritàriament garnatxa blanc (80%) de la Vall de Vinyes, tocant a poble de Vilalba dels Arcs, i macabeu (20%) de vinyes velles. Macerat i fermentat amb pells (brisat) durant 20 dies, per extreure'n el seu potencial aromàtic i protegir el vi de forma natural. Fermentació espontània amb els llevats del propi raïm i treball de mares fines durant 3 mesos, sense filtrar.

Varietat: Garnatxa Blanca i Macabeu

Sòl: Panal blanc i negre

Vinya: La Vall de Vinyes

Altitud: 450 msnm

Exposició: Est

Agricultura Ecològica

Verema: Manua

EL VI

Vinificació: Brisat, 20 dies de maceració amb les pells

Llevats Salvatges

Afinat 3 mesos amb les mares

Sense filtrar