.
Concentrat i madur en el seu pas per boca, amb una acidesa viva i un final especiat.
Vi negre ecològic envellit en fusta elaborat amb les varietats autòctones callet i fogoneu.
Producció 4.166 botelles.
A Toni Sureda en diuen Toni de Son Vell. És pagès, com el seu pare, Guillem, i com ho va ser el seu avi. Que les coses no canviïn pot ser un bon símptoma.
Vi negre sucós amb una expressiva nas de fruites vermelles i negres madures, notes minerals i de fusta i un fons herbaci. En boca té una entrada suau, un pas agradable i lleuger amb notes fruiters i una acidesa molt ben integrada. El final és llarg i amb tocs minerals. 97/100 Parker
Producció limitadíssima del Son Vell 20209 criat durant 1 any al celler i un altre enterrat a 2 metres de profunditat. 400 ampolles. Ecològic
“Jo em passo mitja vida dalt del tractor, i una tarda de fa un parell d’anys -explica- vaig començar a donar tombs a la idea de com tornar el vi a la vinya perquè s’acabés de fer. I vaig decidir que n’enterraria una part de les ampolles per veure què passava”