.
Filtres actius
Elaborat principalment amb raïms de vinyes molt velles de Monastrell de baix rendiment igual que els ceps de Cabernet-Sauvignon i Syrah plantats a uns 700 metres d'altitud, s'obté un vi molt concentrat, complex i alhora molt elegant després del seu pas per una cuidada selecció de bótes de roure Francès i Americà durant 18 mesos.
Vi jove elaborat a partir de les varietats Garnatxa i Syrah.
Procedent de raïms seleccionats en vinyes de més de 30 anys (Garnatxa) i 20 anys (Syrah).
Vi de capa mitjana i color vermell granat amb centelleigs morats. Al nas trobem fruita vermella madura (cirera), records a espècies (clau, canyella) i fum. A la boca és rodó i equilibrat, amb volum, saborós i persistent. Tornem a trobar a la boca aquella fruita que gaudim al nas juntament amb un final de tofee i cafè propi de la seva estada en bóta. Multipremiat.
Robert Parker va apuntar a The wine Advocate que és probablement el vi amb la millor relació qualitat / preu del món.
VI NATURAL DE PARCEL·LA ELABORAT AMB SYRAH 85% I CABERNET SAUVIGNON 15%.
Vins singulars és una col·lecció de vins especials pels seus processos d'elaboració, varietats i vinyes. Produccions limitades de vins únics de l'I + D del Celler.
Producció 3.000 botelles.
Candela expressa una syrah de tall francès, fresca i subtil, allunyada de sobremaduracions. Un vi fàcil de beure que busca frescor i agilitat en boca. Doblement marcià, ja que està elaborat amb rapa.