.
VI NATURAL DE PARCEL·LA ELABORAT AMB SYRAH 85% I CABERNET SAUVIGNON 15%.
Vins singulars és una col·lecció de vins especials pels seus processos d'elaboració, varietats i vinyes. Produccions limitades de vins únics de l'I + D del Celler.
Producció 3.000 botelles.
Vi Natural amb criança 100% Bobal.
El seu propi nom ens explica el projecte, ja que P.F són les sigles de "Peu Franco" (ceps plantats sense portaempelt, des de l'arrel fins les sarments) ia més són les sigles de "Ponce Familiar" i de "Pre Filoxérico".
Un vi de parcel·la amb notes d'herbes aromàtiques al nas i molta mineralitat en boca.
Vi de mínima intervenció.
Vi Natural elaborat amb Ull de llebre per elaborar un intens negre, de boca potent i saborosa, i aromes a fruita confitada, amb records a herbes de la muntanya i làctics.
Producció 10.000 botelles.
Vi Natural elaborat d'una sola vinya de Tinto Fino plantada en sòls al·luvials i calcaris a més de 750 metres d'altitud, a l'extrem més oriental de la província de Valladolid.
Un vi de perfil rústic, amb aromes a fruites i baies terroses i un toc especiat.
Producció 600 botelles.
Vi Natural elaborat només amb raïms de Garnatxa seleccionats de vinyes centenàries de Peñafiel i voltants, ubicats en alçada. Amb el mínim intervencionisme, saborós, balsàmic i llarg.
Producció 650 botelles.
Vi Natural monovarietal de Tinto Fino ho fa amb l'estil lleugerament rústic, marca de la casa.
La seva vinificació mínimament intervencionista ens regala aromes de fruita confitada i una boca saborosa, estructurada i amb tanins madurs.
Producció 650 botelles.
Un vi amb una forta personalitat, equilibrat, complexa i elegant.