.
Suau en boca, potent, carnós i amb bona acidesa. Amb potencial per deixar-se com a vi de guarda.
Escumós ancestral de el projecte Ve d'Avior de Cati Ribot del raïm Giró i Malvasia de Mallorca.
Producció 400 botelles.
Semele és un tinto de nou segell. Elaborat íntegrament amb uva procedent de la finca Monte Alto. Comparteix amb la resta de vins de la bodega la mateixa filosofía vitivinícola, encara que buscant amabilitat, redondez, frescura, riquesa aromàtica i expressió varietal.
Un tinto de marcada personalitat, elegant i profund, que trenca amb la idea de que Cigales és una denominació només apta per elaborar rosats fragants i lligadors per a un consum immediat.
Borsao Tres Picos és un vi que no defrauda, cada any una nova delícia, fruita i més fruita, sucosa i concentrada, maduixes, cireres negres ... enriquida amb notes florals (espígol), notes minerals de pedres seques, especiades, de pebre ... Ric, sucós i molt agradable, 100% garnatxa.
Tomàs Postigo va arribar a la Ribera d'el Duero a l'any 1984, i avui és considerat com un dels enòlegs més veterans i que millor coneix la zona.