.
VI NATURAL DE PARCEL·LA ELABORAT AMB GARNACHA 85% I MALVAR 15%.
Vins singulars és una col·lecció de vins especials pels seus processos d'elaboració, varietats i vinyes. Produccions limitades de vins únics de l'I + D del Celler.
Producció 1.350 botelles.
96+ Parker
Aquest monovarietal de callet, raïm autòctona de les Illes Balears, s'obté a partir de raïms seleccionats manualment provinents de ceps conreades segons principis de mínima intervenció.
Vi potent i alhora harmònic, amb molts tanins fins i dolços que el faran viure molts anys i una bóta que acompanya de manera elegant tot el pes de la fruita. Gran postgust llarg i harmoniós on s'aprecia, a la vegada, potència i elegància.
En nas, una intensa aroma floral i fruita vermella de bosc, acoblada a tocs làctics i vainilles, propis del seu pas per fusta.
En pas en boca resulta ampli, elegant, persistent i vellutat.