CAPRICHO DIVINO 2022

Escriu una resenya

Vi elaborat amb els millors raïms de Sauvignon Blanc de la Família Tolosa. Ecològic, Vegà i saludable. Un vi blanc fresc, amb volum a la boca, amb estil i segell d'autor.

Gran Or Ecovino 2023

7,90 €

Impostos inclosos

Elaboració:

Recepció al celler amb una minuciosa selecció, refredant el raïm amb neu carbònica. Maceració en fred durant 12 hores, sagnat del most flor perquè realitzi la fermentació alcohòlica, controlada a 14 º centígrads durant 28 dies en vinificadors de 25.000 litres d'acer inoxidable.

Un cop fermentat, el vi estarà llest per a la seva clarificació, filtratge i embotellament, seguint totes les mesures d'higiene i desinfecció.

Notes de Tast:

De color groc pàl·lid.

Nas de bona intensitat, notes cítriques, fruita blanca, també tropical i records florals.

A la boca té bona entrada, lleuger al pas, fruiter, cítric, certa untuositat i final de mitjana persistència amb records a fruits secs.

Marca MANCHUELA

Referència 8437003236365