.
Les Herbes de Mallorca es defineixen com una beguda espirituosa anisada obtinguda bàsicament per l'extracció d'aromes de diverses plantes de la pròpia illa, fonoll, romaní, herba lluïsa, camamilla, llimoner, taronger i toronjil.
Dimoni és un vermut que neix a Mallorca però que assenta les seves arrels en la tradició d'una família de bodeguers de Múrcia. Així neix aquest vermut negre amb més de 45 herbes.