.
Vi de poble, ull de llebre i garnatxa de vinyes d’almenys 30 anys. Maceració carbònica de 12 dies. Barrica de 500 litres.
Molt aromàtic, amb un caràcter mineral que li aporta molta elegància.
Especiat, torrat, madur, làctic, fruiter, saborós.
Agricultura ecològica i una elaboració de mínima intervenció.
Un vi nou que cerca el perfecte equilibri entre fruita i fusta, que aporten nous matisos.
Criança en bóta de Roure Espanyol.
Xtrème és l'expressió de la seva obsessió per la matèria primera portada a l'extrem.
Un criança clàssic de la Ribera del Duero, fresc, untuós i elegant, elaborat amb una curosa selecció de Tinta de país. És un vi harmoniós i equilibrat.
Un vi elaborat amb molta cura i cura en plena Ribera del Duero, lloc d'emblemàtiques vinyes. Aquí la Negre fi s'expressa amb elegància, molt primària, atorgant als vins un taní fi i delicat.
Vi de maceració carbònica d'ull de llebre de Mallorca.
Producció 500 botelles
És un vi que pràcticament no requereix presentació. Es tracta d'un dels principals baluards del celler de Pedrosa de Duero, un negre que tot i compartir protagonisme amb els altres quatre negres de la casa, ha aconseguit posicionar-se per si només gràcies a la seva enorme personalitat.