.
Filtres actius
- Preu: 3,00 € - 10,00 €
Parlem de l'essència del que és un vi mediterrani en si: tocs de fruita, molt color, un toc de fusta i una tremenda versatilitat per quedar bé gairebé amb tot. Compra'l !, a aquest preu és una ganga. 91/100 Peñin.
Els vins del celler tenen l'objectiu de complir amb la filosofia de vida; apostant per deixar portar pel ritme natural de les coses, assaborint cada pas i cada etapa, respectant l'evolució natural dels cultius, els vins, del procés que comporta l'elaboració d'un aliment tan preuat com és el vi.
Un vi d’autor per assaborir i deixar que s’expressi.
La seva identitat: “Cuidem el raïm, elaborant VINS DE MÍNIMA INTERVENCIÓ, evitant processos agressius, per mantenir intacta la identitat aromàtica del nostre raïm.
A Toni Sureda en diuen Toni de Son Vell. És pagès, com el seu pare, Guillem, i com ho va ser el seu avi. Que les coses no canviïn pot ser un bon símptoma.
Vi molt aromàtic en el qual es conjuga fruita fresca i intensa amb tons balsàmics i especiats, i de fons, un lleuger to torrat de la fusta.
De color cirera intens, i tons granats, en nas destaca la seva fruita madura i torrats cremosos de roure. Ric en boca, amb molta fruita i un final sedós i llarg.
Vi negre amb quatre mesos de criança en bótes noves de roure francès i americà. Un vi modern, elaborat a partir de raïm Tinta de Toro, aquest vi procedeix del "Vi de Llàgrima", que s'obté després d'una acurada maceració, sense exercir pressió mecànica sobre el raïm.
Vi que és un fidel reflex del lloc on neix. D'intensa expressió fruitera, amb cos voluminós i de ferma estructura, transmet la frescor i la intensitat aromàtica, quan el raïm assoleix el seu punt òptim de maduració en aquestes condicions climatològiques tan peculiars.
La Planta és el negre jove d'Arzuaga Navarro, procedent de la finca que dóna nom a aquest monovarietal de Tempranillo. Estem davant d'un vi harmoniós, estructurat i equilibrat que enlluerna també per la seva versatilitat i frescor.