.
Vi de poble, ull de llebre i garnatxa de vinyes d’almenys 30 anys. Maceració carbònica de 12 dies. Barrica de 500 litres.
Nou projecte de Tanca els Ulls.
Vi Ecològic i de mínima intervenció. Filosofia Natural.
Producció 3.000 botelles.
Molt aromàtic, amb un caràcter mineral que li aporta molta elegància.
Especiat, torrat, madur, làctic, fruiter, saborós.
Agricultura ecològica i una elaboració de mínima intervenció.
El lloc on es treu el Coratge. Un lloc pel qual la garnatxa sent una irremeiable QUERENCIA. Vinyes velles d'alçada i escarpades pendents.
Fresc i llaminer en boca, aquest és un vi divertit i directe que ens mostra tot el potencial d'un vi jove.
Un ribera de tall clàssic, complex, amb cos i estructura i la justa frescor. Algunes de les vinyes més velles de l'Aguilera, amb certificació ecològica i diverses d'elles prefiloxéricas, són l'origen d'aquest vi que, a més de l'Ull de llebre, inclou en la seva elaboració una petita contribució d'altres varietats negres i blanques minoritàries que creixen al mateixa vinya.
Vi de maceració carbònica d'ull de llebre de Mallorca.
Producció 500 botelles