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LAS DOSCES 2020

Cuando hablamos del vino tinto Barrica Las 2 Ces de Chozas Carrascal, hablamos de la esencia de lo que es un vino mediterráneo en sí: toques de fruta, mucho color, un toque de madera y una tremenda versatilidad para quedar bien casi con todo. Cómpralo!, a este precio es un chollo. 91/100 Peñín.

5,40 €
Impuestos incluidos

Elaboración en depósitos de hormigón cúbicos de 10.000-15.000-20.000 litros. Maceración pre-fermentativa hasta el comienzo de la fermentación alcohólica. Los periodos de maceración oscilan entre los 14 a los 18 días. Realizando remontado con aire dos veces al día, hasta 1020 de densidad. Se realizan sin aire y tres delestage durante la maceración a densidades de entre 1070-1040 de la fermentación alcohólica.

Para apreciar correctamente todo su potencial, se recomienda una temperatura de consumo sobre los 13º.

Teniendo en cuenta la semi crianza del vino, la juventud, la carnosidad y sobre todo el carácter afrutado del mismo, armoniza en general con pescados azules o grasos de sabor pronunciado y con una consistencia capaz de soportar la estructura y cuerpo de un vino joven.

8437012547575

Ficha técnica

Tipo de Vino:
Tinto
D.O.
Utiel-Requena
Variedad:
Bobal
Formato:
0.75 l
Grado alcohólico %:
13.50
Bodega:
Chozas Carrascal
Características:
Ecológico

Referencias específicas

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