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MOTOR BLANC 2021

Vino Natural con 3 tipos de vinificación: 35% maceración carbónica, 35%  maceración a temperatura controlada, 30% maceración en barro mallorquín de 225L. 

Sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos. Premsal y Giró Ros.  4kilos vinícola. 

Producción: 3.500 botellas.

15,80 €
Impuestos incluidos

Presenta un color amarillo pálido, aspecto limpio y brillante. Aromas varietales que recuerdan a frutas blancas como la manzana y la pera y también con notas a frutas tropicales maduras como la piña, el melocotón y el plátano.

Fresco en boca, afrutado y equilibrado de larga persistencia en boca. 

Vino Natural con 3 tipos de vinificación: 35% maceración carbónica, 35%  maceración a temperatura controlada, 30% maceración en barro mallorquín de 225L. 

Francesc es un enólogo mallorquín conocido por trabajar con variedades de uva autóctonas. Su socio Sergio Caballero es músico y director del festival de música Sonar. Juntos iniciaron 4 Kilos en 2006, al estilo vinos de garage, vinificando su primera añada en tanques de refrigeración de leche de oveja (Mallorca tiene muchas). Para el año siguiente, pudieron 'actualizar' otra antigua granja de ovejas en una bodega para hacer su línea de 3 vinos, todos de variedades autóctonas cultivadas orgánicamente por pequeños agricultores. "Motor" es un trabajo de muy pequeña productividad que intenta trabajar con uvas locales tradicionales menos conocidas, fermentando de forma natural y evitando cualquier aditivo, incluido el azufre.

VT MALLORCA
8437012946262

Ficha técnica

Tipo de Vino:
Blanco
D.O. Illes
VT Mallorca
Variedad:
Premsal
Formato:
0.75 l
Grado alcohólico %:
10.50
Bodega:
4 Kilos
Características:
Natural
Características:
Ecológico
Características:
Sin Sulfitos Añadidos
Características:
Sin Filtrar
Características:
Sin Clarificar
Puntuación:
Parker 92+

Referencias específicas

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